Castagnacci fritti

Castagnacci o calzoncelli di castagne, un dolce tipico della tradizione campana, molto friabile e con un ripieno golosissimo.
Il prodotto è realizzato con due dischi di sfoglia, con ripieno di castagne km0, cioccolato fondente e un bicchierino di rhum.

Prodotto dolciario da forno:

Per la sfoglia:
Farina tipo “00”, zucchero, uova km0, vino bianco dolce, olio EVO

Per il ripieno:
Castagne, cioccolato fondente, cacao, rhum, caffè e zucchero

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